今回からは何回かにわけて我が兵庫県の
ラーメンを紹介していきたいなと思い
ます。
今回は第一弾として我が地元
東播磨地域のラーメンの紹介をしていきます。
まずこの地域は
播州ラーメンというものがあります。
それではこの播州ラーメンとは一体どんな
ラーメンなのか？手抜きですがm(_ _)m
ざっくりとWikipediaからそのまま引用すると
こういった感じです。
では、早速と紹介していきます。
高砂市からは
このブログ書いている人の実家は高砂市
ですが高砂からその実の母が作ったラーメン
の紹介です。ただ残念なのがルージュラ
との事？です。
チャーシューは大雑把にのせてあり
ネギも適当にのせてますがスープは
播州らしく鶏ガラときめてます。
って
いきなり一発目からこれかよ！
これは冗談ですが
次は小野市から
好きやめん
ここのお店は炒飯がおすすめ
お店の名前も好きやねんという関西弁をひっ
かけてますがこのお店は昔からあります。
小野市内でもけっこう評判があるお店で
国道沿いにありいつも混んでます。
お店の情報
好きやめん
兵庫県小野市垂井町647-1
小野市から国道175号線北上をして
西脇市からは
西脇大橋ラーメン
西脇市内には何軒か播州ラーメンのお店が
ありますが、代表として大橋ラーメンが
超がつくほどの有名店です。西脇市周辺が
播州ラーメンの本拠地といったところです。
スープも関西なので薄口に仕立ててます。
また、西脇市は播州繊と繊維の産業が盛ん
な街で全国各地から集団就職に来られた人
から愛されてきました。
西脇大橋ラーメン
兵庫県西脇市上野432-7
最後は加古川市から
昔から根強い人気店
加古川駅前のサンライズビルの地下にあり
ます。
過去にもこのブログで取り上げた事があり
ますが翁助のラーメン
チャーシュー麺と焼き飯のセットです。
お昼になれば行列が出来ますが
10年ほど前にこんなごっつい大物人物が
来たほどです。
一番のおすすめがチャーシューワンタン麺
です。
一時期このお店は閉店の危機に追い
込まれた時もありました
が
しかし根強いファンの支えで営業再開する
事ができました。
お店の情報
翁助(おおすけ)
兵庫県加古川市加古川町溝ノ口507
サンライズビル地下1階にあります。
今回は東播磨地域のラーメンの紹介でした
このシリーズの次回は神戸市内のラーメン
を紹介していきたいと思います。またネタが
そろい次第神戸編をやりますのでお楽しみに
してください
このシリーズ
東播磨地域編
神戸(東灘区は除きます)編
東灘区と芦屋(芦屋ラーメン)編
阪神地域編
姫路(西播磨編)
丹波 但馬 淡路編
とわけていきます。
今日も読んでいただきありがとう
ございました
